| Nummer | "_JRC 2024_05.14 |
| Art der Meldung | Warnmeldung |
| Datum der ersten Meldung | 08.05.2024 |
| Meldung erfolgte durch | Bolivien (BO) |
| Beschreibung | Die Behörden beschlagnahmten 7,6 Tonnen Hackfleisch, das mit Sulfiten verfälscht war. Sulfite spenden eine intensive rote Farbe, können aber auch eine Reihe von Gesundheitsproblemen verursachen, darunter Asthma, Reizungen der Atemwege und der Verdauung, Kopfschmerzen und sogar Anaphylaxie. |
| Produktkategorie | Fleisch und Fleischprodukte (außer Geflügel) |
| Artikel | Hackfleisch |
| Gefahrenquelle | Sulfit |
| Ursprungsland | Bolivien |
| Vertrieb | Bolivien |
| Menge (im Markt) | 7.6 Tonnen |
| Untersuchungsergebnisse | Keine Daten verfügbar |
| Bemerkungen | Meldung von Lebensmittelbetrug aus der monatlichen Zusammenfassung von Artikeln über Lebensmittelbetrug und -verfälschung |
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